Ензим лактаза на прах

Q1: Какви оценки за активност са налични и как да избера?
О: Предлагаме множество степени на активност (типични примери: 3000; 10 000; 65 000; 100 000 ALU/FCC на g). Изберете въз основа на приложението - ниска активност за потребителски сашета/таблетки, висока активност за промишлено третиране на мляко или когато е необходимо ниско дозиране. Свържете се с техническата поддръжка с вашия целеви % остатъчна лактоза и условия на обработка за препоръка.

Q2: Каква е препоръчителната доза за преработка на мляко?
О: Дозировката зависи от ензимната активност и процеса. Като пример, някои промишлени насоки препоръчват ~20–25 g от 10 000 ALU/g клас на 1 kg мляко на прах (примерна справка за активно-единично дозиране). Винаги провеждайте лабораторен тест, за да потвърдите конверсията и остатъчната лактоза.

Q3: Какви са оптималните диапазони на pH и температура?
О: Оптималното рН и температура варират според източника на ензима и формулировката. Типични диапазони, наблюдавани в таблиците с данни: pH ~4,5–6,5 и температура ~35–60 градуса; много хранителни приложения работят при 35–50 градуса за стабилност на обработката. Проверете TDS на продукта за точните диапазони.

Q4: Може ли този продукт да се използва в хранителни добавки?
О: Да - ние доставяме степени, подходящи за вграждане в капсули/таблети (с препоръчителни mg или единици ензим за-таблетка). Съответствието с нормативните изисквания и етикетирането зависят от пазара на местоназначение; ние предоставяме сертификат за автентичност и документация в подкрепа на искове.

Q5: Как се изпраща продуктът и какъв е срокът на годност?
О: Типичен срок на годност 12 месеца, когато се съхранява запечатано на хладно и сухо място. Опаковани в много-слойни торби/барабани със сушител. Можем да поддържаме хладилна доставка за чувствителни поръчки, ако е необходимо.